La volaille
La volaille est bio et prête à cuire ou à congeler
Poulets, canards, cailles, oies, nos volailles sont élevées en liberté et ne rentrent que pour dormir -ce qui leur permet d'échapper le plus souvent au renard...
Elles sont nourries avec les céréales récoltées à la ferme.
Poulets (entiers ou par demis)
12 €/kg, prix maximum : 34 € pièce
Poulets blancs, roux, cous nus, ou faverolles, tués à maturité (4 mois minimum) dont la chair est ferme comme tout bon poulet élevé en liberté.
Cailles
5 € pièce
Nos cailles n'ont pas le label bio (je ne l'ai pas demandé, j'en élève trop peu) mais elles sont nourries avec les céréales bio produites à la ferme.
A faire rôtir à la cocotte ou à mettre au four.
Canards de barbarie
16 €/kg
Elevés en liberté et nourris aux céréales bio de la ferme.
Entre 2.5 et 3.5 kg le canard
Oies
20 €/kg
Elevées en liberté et nourries avec les céréales bio produites à la ferme.
Entre 3 et 4 kg l'oie
Volailles de Noël
Sur demande
Nous élevons de volailles de Noël, chapons, dindes, oies, poulardes, pintades et cailles. Réservation recommandée.
Oeufs
3.00 € les 6
Nos poules pondeuses bio, élevées en liberté, grattent toute la journée dans les champs, le sous bois… Elles se nourrissent de céréales et de petits insectes pour des œufs délicieux !